martes, 26 de diciembre de 2017

La Feria Franca Juntos por Plaza planifica actividades



La Feria Franca Juntos por Plaza planifica actividades
En el domicilio de la familia Duarte Monzón, sita en Lote V - Colonia Pastoril (Departamento Presidencia de la Plaza, se realizó el martes 19 de diciembre una jornada para planificar las actividades a ser realizadas durante el año 2018 por parte de la Feria Franca Juntos por Plaza, de Presidencia de la Plaza. Las perspectivas prometen ser positivas, habida cuenta que se conjugan una serie de hechos que contribuyen a promover el funcionamiento de la feria; por un lado, la puesta en marcha del Proyecto Diseño de estrategia comercial para el autoabastecimiento alimentario de Presidencia de la Plaza, el cual cuenta con el apoyo de varias instituciones, entre ellas el Ministerio de Ciencia y Técnica de la Nación, financiador del proyecto, la Delegación Territorial del Ministerio de la Producción y la Universidad Nacional del Nordeste. La pronta puesta en marcha del Proyecto Especial de Pro Huerta para dotar de infraestructura a la Feria Franca de Presidencia de la Plaza, para que pueda brindar seguridad alimentaria en la comercialización y la contratación de la Ing. Agr. Andrea Dolce para acompañar el proceso de comercialización a través de un Proyecto Grupos de abastecimiento local (GAL), son otros aspectos que contribuyen a reposicionar a la feria franca en la localidad, a lo cual debe sumarse el apoyo que desde la Municipalidad de Presidencia de la Plaza se le brinda a este emprendimiento.
Los feriantes se plantean como objetivos para el año 2018 aumentar el volumen y cantidad de productos locales comercializados en Presidencia de la Plaza, para contribuir al autoabastecimiento alimentario del departamento, para lo cual se plantearon la realización de un conjunto de actividades, que tienen que ver con la realización de jornadas de capacitación sobre fraccionamiento y presentación de productos, elaboración de productos deshidratados y freezados, recuperación de conocimientos de elaboración de alimentos tradicionales y elaboración de productos destinados a consumidores especiales (diabéticos, celiacos, dietéticos).
Por otra parte, trabajaran para lograr el diseño y difusión de una marca identificadora de productos y características, el cual irá acompañado del diseño participativo de un protocolo de calidad de productos. Para incursionar en otros modos de comercializar e incorporar a los jóvenes, van a diseñar un sitio virtual para la realización de pedidos y oferta de mercadería.
Los feriantes fueron acompañados por los técnicos de la ODR INTA Presidencia de la Plaza, Ing. Agr. Christian Cavour Ferrari Usandizaga y Gerardo Roberto Martínez, el Med. Vet. Alcides Alexis Alarcón, técnico local de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, y la Ing. Agr. Andrea Ivana Dolce, responsable del GAL.

Gerardo Roberto Martínez
Presidencia de la Plaza (Chaco); 26 de diciembre de 2017

martes, 19 de diciembre de 2017

Jóvenes de El Palmar evalúan un año de trabajo



Jóvenes de El Palmar evalúan un año de trabajo
En la Capilla San Cayetano, de Lote V – El Palmar de la Colonia Pastoril (Departamento Presidencia de la Plaza, se realizó el lunes 18 de diciembre una jornada evaluativa de las actividades realizadas durante un año de trabajo conjunto. El grupo Jóvenes de El Palmar comenzó a reunirse hacia finales de 2016, con el objetivo de poder superarse personalmente, tener un futuro mejor, poder continuar viviendo en el lugar que las vio nacer, poder generar un ingreso propio que les permita ayudar a la economía familiar y contribuir a poder pagarse los estudios secundarios o terciarios que realizan.
Al realizar el balance anual, destacaron como positivo el haber conformado el grupo de trabajo y, a partir de esa acción, poder realizar una agenda de actividades a realizar durante el año. Esa planificación incluía el proyecto de realizar actividades de granja en forma asociativa, lo cual les permitió la posibilidad de conseguir pollitos parrilleros.
Destacan que dicha planificación de actividades fue realizada escuchando la opinión de todas y cada una de las integrantes del grupo, logrando ponerse de acuerdo para conseguir el objetivo final que las agrupaba.
Haber criado los pollos parrilleros les permitió, en algunos casos, pagar sus estudios, en otros casos, tener buenos animales para el consumo familiar o para obsequiar a sus seres queridos.
Señalan como aspecto positivo que los animales fueron criados en forma natural y, si bien les daban alimento balanceado, también estos comían naturalmente, al criarse en libertad y darles maíz, lo cual permite tener un animal muy parecido al pollo casero.
Finalmente remarcan como un hecho positivo el que se hubieran incorporado nuevas integrantes al grupo de trabajo.
Entre los aspectos que señalan para corregir, señalan la decepción que les ha causado el haber presentado algunos proyectos y no haber tenido respuesta, o tener una respuesta negativa. De esto rescatan que deben ser más cuidadosos al momento de elaborar los pedidos que realizan.
Apuntan que otro aspecto a mejorar es que no todas las integrantes pudieron recibir pollitos, por diversas razones que deben analizar y corregir. Hubo integrantes del grupo que se retiraron, lo que impide contar con un mayor número de opiniones al momento de tener que tomar decisiones.
Para el año que se avecina, planean continuar apuntando a mejorar las actividades productivas de granja que han comenzado, incorporando producción caprina y de huerta, siempre con el doble objetivo de destinar una parte al consumo familiar y otra parte a la venta en la localidad de Presidencia de la Plaza, donde hace 18 años funciona una feria franca.
Para finalizar la jornada de trabajo, se compartió una cena para celebrar el primer año de vida del grupo, los logros obtenidos y el cumpleaños de Tamara Ramírez, quien cumple la función de representante del grupo. También celebraron que todas pudieron pasar de año lectivo sin adeudar materias.
El acompañamiento del grupo Jóvenes de El Palmar se encuentra enmarcado en las acciones que desarrolla el INTA a través del Proyecto Regional con Enfoque Territorial Contribución al desarrollo del territorio del centro-norte del Chaco en un marco de equidad social, sustentabilidad y competitividad y de los proyectos locales Desarrollo de la Nueva Ruralidad y Contribución al Desarrollo Territorial del departamento Presidencia de la Plaza, a cargo de los técnicos Gerardo Roberto Martínez y Christian Ferrari.

Gerardo Roberto Martínez
Presidencia de la Plaza (Chaco); 19 de diciembre de 2017

martes, 12 de diciembre de 2017

Jornada sobre manejo sanitario del colmenar



Jornada sobre manejo sanitario del colmenar
En el Lote V de la Colonia Pastoril (Departamento Presidencia de la Plaza, se realizó el jueves 7 de diciembre una jornada de capacitación sobre el manejo sanitario de las colmenas. Este evento fue organizado por el INTA -a través del proyecto Desarrollo de la nueva ruralidad- y la Cooperativa Apícola Eireté Ltda. Estuvo a cargo de la coordinación del encuentro el Ing. Agr. Gerardo Roberto Martínez y fue disertante del mismo el Técnico Universitario en Gestión Apícola Daniel Oscar Baldovino.
La jornada constó de una presentación, realizada por el Ing. Martínez, referida a la situación de la apicultura en el departamento Presidencia de la Plaza, donde según información provista por el Ministerio de Agroindustria de la Nación, al 17 de agosto de 2017 se contaba con una existencia de 1.136 colmenas, distribuidas en 30 colmenares. Esto apiarios varían entre 10 y 80 colmenas, siendo el promedio de 38 colmenas por unidad productiva.
En una segunda parte, el Tec. Baldovino realizó una introducción sobre las principales enfermedades detectadas en la zona, profundizando en aquellas que tienen mayor presencia en los colmenares, destacando entre estos a la varroasis y los ataques de loque europea. A continuación se recorrió un apiario de la zona, donde se pudo observar ataque de Loque europea y presencia de varroa. Finalizada la revisión de las colmenas, se realizó entre los presentes un intercambio evaluativo sobre lo visto en la práctica, remarcándose la necesidad de realizar un adecuado manejo sanitario, prestando especial atención a la necesidad de contar con colmenas con buena población de abejas, dando cuidado a que dispongan de espacio suficiente y adecuado, ya que, al no contar con lugar para realizar su postura, la reina podrá enjambrar, perdiéndose población en las colmenas. Por lo contrario, al dejar espacio libre innecesariamente y ante bajas de temperatura, las abejas perderán mucha energía calefaccionando la colmena, en detrimento de la producción. Otro aspecto a tener en cuenta es la ubicación de las colmenas en un lugar abierto, pero con presencia de sombra en las horas más calurosas del día, ya que de lo contrario no saldrán a pecorear para gastar energía en refrescar la colmena, perdiendo de esta manera producción de miel.
Se finalizó la jornada con un almuerzo de camaradería, donde se aprovechó la ocasión para analizar la marcha de la Cooperativa Apícola Eireté Ltda. y programar actividades a futuro.
La jornada de capacitación e intercambio estuvo enmarcada en las acciones que desarrolla el INTA a través del Proyecto Regional con Enfoque Territorial Contribución al desarrollo del territorio del centro-norte del Chaco en un marco de equidad social, sustentabilidad y competitividad y de los proyectos locales Desarrollo de la Nueva Ruralidad y Contribución al Desarrollo Territorial del departamento Presidencia de la Plaza, a cargo de los técnicos Gerardo Roberto Martínez y Christian Ferrari.
 
Gerardo Roberto Martínez
Presidencia de la Plaza (Chaco); 12 de diciembre de 2017